Catégorie : Talents
Ces marques locales qui mettent les plantes à l’honneur
En Martinique, les plantes ont plusieurs fonctions : elles sont utilisées pour décorer, pour se nourrir, pour se soigner ou pour servir de
Vladimir Maïkoova « Notre gastronomie a sa place à l’international »
A 36 ans, le chef martiniquais Vladimir François-Maikoova cumule près de 21 ans d’expérience dans la restauration entre Paris et la Martinique.