Fort-de-France Archives - Tété Dwèt - Visites guidées en Martinique

Valerie, retraitée en séjour linguistique en Martinique

Sarah Coco — Wed, 18 Dec 2024 16:59:41 +0000

Valérie est une New-yorkaise venue apprendre le français en Martinique. Cette année, elle a trouvé la parade parfaite pour fuir l’hiver américain. C’est surtout l’occasion pour elle de pratiquer la langue tout en découvrant la culture antillaise. Elle a opté pour une visite gourmande Tété Dwèt à Fort-de-France, édition spéciale fêtes de fin d’année.

Apprendre le français sous les Tropiques

Même à la retraite, Valerie n’est pas en manque de projets ambitieux ! Cette New-Yorkaise s’est lancée un défi : maîtriser un français courant en quelques mois. Elle a déjà visité la France continentale mais elle souhaitait cette fois-ci apprendre le français sous un climat plus agréable, loin du vent et de la grisaille hivernale. Quoi de mieux qu’une immersion sur une île des Antilles françaises ? Le choix de Valérie s’est porté sur la Martinique qui répondait parfaitement à ses attentes.

Pendant son séjour, elle s’est inscrite à une visite guidée culinaire à Fort-de-France sur le thème de Noël et des fêtes de fin d’année. Accompagnée de Sarah, notre guide bilingue, Valérie a non seulement découvert les saveurs locales mais aussi pratiqué son français avec les autres participants et les commerçants. Une expérience conviviale qui facilite l’apprentissage tout en tissant des liens enrichissants.

Découverte des racines afro-caribéennes

En tant que Noire-Américaine, Valérie a vu dans son séjour en Martinique une opportunité unique de se connecter aux cultures afro-caribéennes. “La musique, la mode, la cuisine… Les îles caribéennes ont laissé une empreinte forte sur la culture new-yorkaise », confie-t-elle.

A travers la visite guidée Tété Dwèt, elle a pu mieux comprendre les ponts culturels entre son héritage afro-américain et la richesse caribéenne. Les plats traditionnels qu’elle a dégustés (pâtés, pois d’Angole, ragoût de porc, etc) vont très certainement enrichir le menu du banquet de Noël qu’elle compte bien préparer pour sa famille à son retour à New York.

Richesse des échanges

Participer à cette activité inédite en Martinique a permis à Valerie d’enrichir ses connaissances de la langue française mais aussi de la culture de notre île.

Cette rencontre avec Tété Dwèt a été l’occasion d’un échange bilatéral riche, puisqu’au-delà de la gourmandise l’équipe des balades est toujours ravie d’en apprendre davantage sur les cultures du monde.

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19 000 km pour découvrir la cuisine martiniquaise.

Sarah Coco — Tue, 17 Dec 2024 16:13:23 +0000

Frances est Australienne et fan de “Meurtres au Paradis. Elle a entrepris un voyage en solo de deux mois sur les traces de sa série préférée. Son périple l’a amenée à passer quelques jours en Martinique. Elle en a profité pour participer à une visite guidée de Fort-de-France : Tété Dwèt.

Dans les pas de son programme préféré, cap sur la Caraïbe

Pour Noël, Frances s’est offert un joli cadeau : une croisière dans la Caraïbe. Cette Australienne, grande fan de la série Meurtres au Paradis, a décidé de visiter le lieu de tournage de son programme favori en Guadeloupe. Mais ce voyage se mérite : près de 20 000 kilomètres séparent Sidney des Antilles ! En deux semaines et demi, Frances a fait escale au Canada, puis à Miami, avant d’atterrir en Martinique où elle embarquera sur le Ponant.

Mais avant de prendre le large, elle s’est inscrite à une visite guidée de Fort-de-France Tété Dwèt ! Épicurienne et curieuse de nature, elle voulait découvrir la culture martiniquaise avec des Martiniquais.

La quête d’expériences authentiques en Martinique

Frances a choisi de visiter l’île en se plongeant au cœur de la capitale. Elle souhaitait pouvoir capter l’essence même de la culture martiniquaise.

Au menu de notre visite guidée culinaire : saveurs locales, délices faits-maison et histoire.

Les quelques heures de balade lui ont tout d’abord permis de parler trois langues : l’anglais bien sûr, le français car elle souhaitait s’améliorer et le créole avec quelques expressions distillées ici et là par Sarah. Une balade multilingue qui reflète le métissage culturel de notre île et donc de nos dégustations !

A chaque arrêt gourmand, soigneusement sélectionné par notre équipe, elle a pu échanger avec des commerçants foyalais. Jus de canne, pâtisserie, plat salé : Frances s’est montrée très ouverte d’esprit en se prêtant au jeu des dégustations. C’est avec un grand sourire qu’elle a goûté au petit clin d’œil du jour offert par une épicerie fine : l’excellent miel martiniquais Saint-Sacrement et celui d’eucalyptus (plante originaire d’Australie) !

Clap de fin !

Frances a été ravie de cette matinée sur le centre-ville. Son seul regret a été d’avoir manqué de temps pour explorer l’île en profondeur. Mais ce n’est que partie remise puisque l’Australienne a déjà commencé à songer à son prochain voyage aux Antilles !

Elle a partagé le récit de sa balade sur sa page Frances’ Foodie Forays. Nous partageons un extrait ci-dessous et vous pouvez lire la suite en cliquant ici.

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Une nouvelle pâtisserie fine à Fort-de-France

msk — Wed, 16 Nov 2022 19:21:12 +0000

Un vent de nouveauté souffle sur Fort-de-France !

Nous avions listé les pâtisseries incontournables au centre-ville de Fort-de-France. Nous mentionnions la pâtisserie Hery comme une adresse à venir. Après plusieurs mois d’attente, elle a (enfin !!!) ouvert ses portes au centre-ville. Pour vous proposer les meilleures visites culinaires en Martinique, nous sommes allées à la découverte de cette enseigne qui confectionne des créations fines aux saveurs tropicales. Si vous cherchez une adresse où manger à Fort-de-France, voici un arrêt à faire !

Une pâtisserie - salon de thé à Fort-de-France

En poussant la porte de la pâtisserie Héry, on entre dans une salle climatisée, moderne, aux couleurs claires. Derrière le comptoir, on aperçoit la grande cuisine vitrée. Toute l’équipe s’affaire. Aux manettes, Antoine-Hery, diplômé de l’école Ferrandi et Maesha, formée à la Faculté de Droit de l’Université de Bordeaux. L’établissement est le fruit de leur travail et de leur audace.

J’ai craqué pour le « Communion » inspiré du chocolat de 1ère communion martiniquais tandis que Sarah, notre guide pendant les tours gourmands, a fondu pour le « Mazurka » à base de meringue, de groseille et de letchi. Bon point ; les pâtisseries ne sont pas trop sucrées.

Vous pouvez emporter vos desserts ou les consommer sur place. Des boissons fraîches (jus locaux) ou chaudes (thé, chocolat) viennent compléter cette dégustation. De source sûre, les clients pourront bientôt savourer à la Pâtisserie Héry du pain au beurre chocolat..

La pâtisserie Hery est ouverte de 10h à 18h en semaine et de 10h à 15h le dimanche. Elle est située au 136, rue Victor Hugo à Fort-de-France. Nous leur souhaitons longue vie ! Pour en savoir plus, n’hésitez pas à réserver nos circuits gourmands !

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5 bonnes raisons de faire une visite guidée en Martinique

msk — Sun, 03 Jul 2022 20:45:21 +0000

Que vous habitiez ici ou que vous soyez de passage sur l’île, participer à une visite guidée en Martinique, en particulier à Fort-de-France, le chef-lieu est une bonne idée. Et quand elle est sur le thème de la cuisine, c’est encore mieux non ? Voici 5 bonnes raisons de rejoindre Tété Dwèt, les balades gourmandes !

Aller au-delà des 3 monuments emblématiques de Fort-de-France

Le saviez-vous ? Le centre-ville compte plus d’une quinzaine de bâtisses inscrites ou classées aux Monuments Historiques. Résumer Fort-de-France à la Bibliothèque Schoelcher, la Cathédrale Saint-Louis et le Grand Marché, c’est résumer Paris à la Tour Eiffel, au Moulin Rouge et à l’Arc de Triomphe ! Oui, ce sont des lieux touristiques, mais non, ce n’est pas tout ! La différence ici, en Martinique, c’est que le patrimoine historique bâti est peu entretenu. Le centre-ville a malgré tout de jolies choses à offrir ! En participant à nos circuits guidés à Fort-de-France, vous renouvelez votre regard sur la ville.

Faire confiance à un.e guide touristique qui connait la Martinique

Quand on méconnait Fort-de-France, la ville peut paraître imposante. S’orienter dans les ruelles, trouver une place de parking, comprendre ce qui nous entoure. C’est l’un des avantages d’un circuit guidé en Martinique : vous faites confiance à quelqu’un qui, grâce à son expertise et sa connaissance du terrain, rend votre expérience beaucoup plus agréable ! Ne passez pas à côté de cette activité insolite !

(Re)découvrir l'histoire de la Martinique et ses spécialités culinaires

Nos tours gourmands vous permettent de goûter à des plats typiques martiniquais, des créations revisitées tout en étant riches en informations et anecdotes. Notre plus grande fierté ? Quand les participants, locaux ou étrangers, nous disent qu’ils ont appris des choses en venant à nos circuits guidés culinaires. Nous avons conçu ces visites aux petits oignons pour que vous saisissiez, au mieux, la culture de l’île.

Rencontrer les commerçants du chef-lieu

Le petit commerce fait partie du charme du centre-ville. Malheureusement, si vous ne connaissez pas les bonnes adresses, vous serez vite découragé.e.s. Par ailleurs, les boutiques de Fort-de-France tendent à perdre en attractivité au profit des centres commerciaux. Le combat n’est pas propre seulement à la Martinique, il est global. En participant à une visite touristique de Fort-de-France, qui plus est gourmande, c’est l’assurance de pouvoir échanger avec les commerçants. Ils vous raconteront leur parcours, partageront avec vous leur amour de la ville, vous rirez avec eux. Et d’une certaine façon, vous les soutenez !

Passer un bon moment, tout simplement

A-t-on besoin d’en rajouter ? Un parcours original + un.e guide + des dégustations savoureuses : c’est le pari que nous faisons avec les balades gourmandes Tété Dwèt à Fort-de-France ! La convivialité est au rendez-vous, le partage de sourires aussi. Le groupe avance tranquillement en petit comité. Il ne manque plus que vous !

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